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EPA como antiinflamatorio

Los ácidos grasos omega-3, y en particular el ácido graso eicosapentanoico (EPA), han sido objeto de un creciente interés en la investigación científica debido a sus potenciales efectos como agentes antiinflamatorios. En este artículo revisaremos la evidencia científica acumulada sobre los beneficios de los EPA en la reducción de la inflamación y su aplicabilidad en contextos clínicos, como las intervenciones realizadas con complementos. 

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